طرز تهیه کاپ کیک هویج و سیب

پایگاه خبری تحلیلی عصر اهواز ( AsrAhwaz.Ir ) :

این کاپ کیک یکی از کیکهایی است که میتوانید در آن از سیب و هویج استفاده کنید. زمانی که نمیتوانید بین سیب و هویج یکی را انتخاب نمایید این کاپ کیک انتخاب بسیار خوبی خواهد بود. این نوع کیک کمی شیرینتر از مافین است اما بافت و طعم بسیار خوبی از سیب، هویج، نارگیل و پنیر خامهای دارد. اگر دوست نداشته باشید میتوانید از رویه خامهای آن صرف نظر کنید.

• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج:

• دو پیمانه (260 گرم) آرد
• یک و یک چهارم پیمانه شکر
• دو قاشق چایخوری جوش شیرین
• یک و یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
• یک و یک دوم قاشق چایخوری دارچین
• یک چهارم قاشق چایخوری جوز هندی
• یک هشتم قاشق چایخوری میخک صدپر
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک
• یک پیمانه (236 میلی لیتر) روغن گیاهی(مثل روغن زیتون یا کانولا)
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ زده شده
• یک و یک دوم پیمانه هویج رنده شده
• یک و یک دوم پیمانه سیب رنده شده
• یک پیمانه (125 گرم) گردوی خرد شده
• یک چهارم پیمانه(15 گرم) نارگیل خرد شده و شیرین شده با شکر

برای روی کیک:

• 225 گرم پنیر خامهای که به دمای اتاق رسیده است.
• چهار قاشق غذاخوری کره
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
• دو پیمانه (260 گرم) پودر شکر

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، جوز هندی، میخک و نمک را ترکیب کنید. سپس روغن و تخم مرغها را به آن اضافه نمایید . در نهایت سیب، هویج، گردو و نارگیل را نیز به آن بیفزایید.

3. حالا ظروف مخصوص کاپ کیک را بردارید و با کمی کره چرب نمایید . سه چهارم آن را با مواد آماده شده پر کنید و اجازه دهید به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزد. از فر خارج کنید و بگذارید کاملا سرد شود.

4. پنیر خامهای، کره، مایع وانیل را با هم ترکیب کنید. به تدریج پودر شکر را اضافه کنید و مواد آماده شده را روی کاپ کیکهای سرد بریزید ونوش جان نمایید.

خبر طرز تهیه کاپ کیک هویج و سیب در عصر اهواز.

- - , .

جیگیلی...